鹹鴨蛋豆腐的做法最簡單。食材:鹹鴨蛋兩個,豆腐適量,蔥適量,油適量。步驟:1、豆腐切塊,鹹鴨蛋切丁。2、一菜勺油放入鍋中,燒至五成熱下,放入鹹鴨蛋丁炒至冒黃泡泡。3、放入豆腐塊。4、翻炒均勻至豆腐稍軟即可出鍋。