香辣蘿蔔丁:
食材:300白蘿蔔、適量油、適量鹽、20g泡椒、2g雞精、適量水澱粉、適量香油、適量蔥碎。
做法:
1、白蘿蔔去皮,切成丁;
2、把大蔥切碎;
3、鍋中放油,燒熱後加入泡椒煸炒;
4、泡椒煸出紅油後加入蔥碎;
5、加入蘿蔔丁煸炒均勻,再加入鹽和一點清水,炒至蘿蔔熟透;
6、加入雞精調味,芶入薄芡,淋入香油即可。
香菜蘿蔔生薑湯:
食材:香菜3根、白蘿蔔1個、生薑2大片、冰糖5顆。
做法:
1、香菜洗淨後,摘掉葉子留根莖;
2、生薑切片,白蘿蔔洗淨切片,2到3片白蘿蔔即可;
3、將香菜、生薑片、白蘿蔔片,放入鍋中,放適量水,加冰糖煮15分鐘即可。