巧克力蛋糕。材料：雞蛋、巧克力、牛奶、可可粉、白糖、低筋麪粉。製作步驟：1、準備好材料；2、牛奶加入巧克力隔水融化；3、雞蛋加入白糖，打發至蓬鬆發白，提起打蛋器滴掉的紋路不易消失；4、低筋麪粉和可可粉混合篩入，分兩次篩入，每次篩入都要拌勻纔可以篩入下一次；5、倒入巧克力液，翻拌均勻；6、烤箱上火90度，下火120度預熱，將蛋糕糊倒入八寸模具中，拿刮刀抹平表面，用手端住模具用力震幾下，把大氣泡震掉。7、放進預熱好的烤箱，上火90度，下火120度，下層60分鐘即可。
