美葛米粥功效很好，美葛米粥中的葛根含有的黃酮類物質，有清除體內垃圾的功能，經常食用，能起到強筋壯骨、美容健體、延年益壽的功效;薏苡仁有祛溼利水，消腫排毒的作用，是天然的清腸排毒物質，有助於排走滯留的脂肪。做法：1、準備好所有的材料，泡一夜。第二天早上開始煮；2、煮好以後的，放點老紅糖；3、空碗放入葛粉，用涼水稀釋，攪拌均勻；4、攪拌均勻後，加入熱粥的湯水，再次攪拌成糊狀。就可以吃了，其實葛根粉不可以直接放入鍋內煮的，就是煮好的粥再加入葛根粉的糊狀，就可以吃了。
