養生保健功效較好。黑米:外表墨黑,營養豐富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽;紅豆:古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”, 強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質豐富;薏米:主要成分爲蛋白質、維生素B1、B2有使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效,長期飲用,能治療褐斑、雀斑、面皰,使斑點消失並滋潤肌膚。