山菜焯水需要準備：山菜、蒜、鹽。共分爲3個步驟。以下是詳細操作： 操作/步驟 1、準備食材 山菜過水，蒜切成小粒，放好備用。 2、燒水 起鍋燒水，水開後放入山菜、蒜粒。 3、撈起山菜 煮到變色爲止，撈起後放涼即可。
