燜子是哪裏的小吃

燜子是山東煙臺的小吃。燜子是用粗製地瓜、澱粉爲原料製作的一道菜品，是煙臺地區非常著名的風味小吃，具有香酥可口的特色。在上世紀80年代，煙臺街上有很多簡陋的燜子小攤。經營者只要備上一竈一鍋，幾張矮桌長凳，就會招來一堆食客。