葫子可做葫子塌餅、葫子炒雞蛋、清炒葫子等。以清炒葫子爲例。需準備食材:葫子、生抽、鹽、雞精、大蒜。一共五個步驟,下面是清炒葫子詳細操作: 操作/步驟 1、切片 葫子切片。 2、倒油 大蒜切碎。鍋燒熱,倒入油。 3、煸香 鍋中微微冒煙,放入大蒜煸香。 4、炒至變色 倒入切好的葫子炒至變色。 5、盛盤 加少許水繼續煸炒,炒熟時放入生抽、鹽、雞精盛盤即可。