用胡蘿蔔怎麼做鹹菜啊

做法一：

主料：胡蘿蔔1根。

輔料：鹽適量，香油適量，香菜適量。

做法：

1、 胡蘿蔔擦成絲，放入鹽，可以稍微多放一點兒，醃三五分鐘。

2、 淋上香油即可。

做法二：

主料：青椒半個， 胡蘿蔔1根。

調料：涼拌醋6毫升，紅油3毫升，花椒油4毫升。

做法：

1、青椒洗淨後，去筋去籽。

2、把青椒切成5釐米長細絲。

3、胡蘿蔔同樣切細絲。

4、把胡蘿蔔絲、青椒絲盛到乾淨容器裏，倒入適量涼拌醋。

5、根據喜好倒入適量花椒油。

6、最後倒入半湯匙紅油，拌勻即可。