做包子2斤麪粉需要配大概600克水。包子的做法：1、用溫水把酵母融化，加入適量白糖；2、把酵母水慢慢倒入麪粉中攪拌成棉絮狀，揉成光滑的麪糰；3、將和好的麪糰靜置發酵；4、將發好的麪糰分成均勻的小麪糰；5、用擀麪杖將麪糰擀成中間厚邊緣薄的麪皮；6、將擀好的麪皮放上餡，包成包子即可。
