1、準備雞蛋將雞蛋皮上清洗乾淨。2、將雞蛋放入鍋中煮十分鐘。3、將煮好的雞蛋，它的表面皮每一個都給它敲破這樣更好。4、入味再放入鍋中加艾葉和一些調料。5、放入調料之後還可以再加1些這個生抽醬油之類的，繼續再煮十分鐘左右。6、將煮好的雞蛋在料裏面泡個兩個小時以上更加入味。
