沙姜雞做法湯

1、材料：雞一隻，沙姜適量，鹽適量，植物油些許。

2、雞洗乾淨，剁成塊狀，加入一點鹽，並拌勻。

3、沙姜洗乾淨，並削皮。

4、切成片狀，用刀拍鬆。

5、鍋中加入清水和滴入植物油，加入沙姜大火煮開二分鐘。

6、放入雞塊。

7、煮滾後加入適量的鹽調味，可以撇掉上面的血沫再煮15分鐘即可。