雞蛋裏有兩點白色的東西可以吃嗎

雞蛋裏的白色物質是其胚胎。一般來說，打開一個雞蛋，在卵黃的表面可以見到一小塊白色的結構，這是因爲雞的卵細胞在雞蛋形成過程中受精，在形成過程中開始發育，進行細胞的分裂，產生大量細胞，形成雞的胚胎，這種雞蛋可以孵出小雞；而未受精的雞蛋，在卵黃的表面不易見明顯的一白塊，因爲卵細胞體積很小，這時的雞蛋不可以孵出小雞。