1、將火腿切成寬一釐米的段。2、將黃瓜，生菜，魚丸，雞蛋餅切成寬一釐米的段，蟹足棒和魚丸入沸水中煮熟。3、雞蛋液在鍋中煎成蛋餅，切成長條。4、新蒸熟的米飯打散，盛出一碗，倒入少許蘋果醋，撒入適量鹽，雞精拌勻。5、這是火腿腸壽司。6、這是蟹足棒壽司。7、這是魚丸壽司。8、分別用壽司簾卷好，然後切開即可。
