全脂牛奶，牛奶的脂肪含量是3、0%，半脫脂奶的脂肪含量大約是1、5%，全脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。國外有一種濃厚奶，脂肪含量可高達4、0%以上。當全脂牛奶不甜時，可以加點白砂糖，蜂蜜，冰糖等均可，調之合適的味道即食。
