牛奶可以做的甜點有雙皮奶。
食材：雞蛋1個，牛奶200毫升，白砂糖2勺，水適量。
雙皮奶做法：
1、鮮奶倒進碗裏，封上保鮮膜，放進鍋裏蒸10分鐘。
2、把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，蛋清留着備用。
3、蒸好的牛奶掀去保鮮膜，放在陰涼處晾涼，表面的膜會慢慢凝結顯現。
4、蛋清加入適量白砂糖，攪拌均勻。
5、牛奶晾涼後，用小刀在膜的邊緣劃一小口，用刀子頂住膜，然後把裏邊的牛奶倒進另一個碗裏，碗裏的牛奶不要全倒光，保留一半。
6、倒出來的那部分牛奶加入蛋清，攪拌均勻後，用篩子篩掉表面的泡沫。
7、最後把加了蛋清的這部分牛奶，順着剛纔的小口倒入，可以用刀頂着膜的邊緣，方便倒入牛奶。
8、最後把牛奶再次封上保鮮膜，放鍋裏蒸10分鐘之後，取出晾涼雙皮奶就製作完成了。
