包糉子的手法有4種，分別爲長糉、四角糉、三角糉、寶塔糉等等。
第一種：長糉。
泡糯米:提前一天浸泡好糯米，取一些隔年的草木灰，倒入溫水中攪拌，靜置一會兒等草木灰沉澱，取上層鹼水，加在糯米里，攪拌均勻。
處理糉葉：順着糉葉頭往葉尖方向輕輕地摩擦，將糉葉洗淨，卷在一起，放進開水中煮約5分鐘，煮好後放冷水中浸泡就可以了，修剪糉葉頭尾，包糉子的草繩提前煮一下，保持溼潤備用。
包糉子：
準備食材：乾貝丁、火腿丁、香菇丁、板栗丁、鹹蛋黃，將糉葉平放在手上，折起長邊，用手壓實，將葉子兩端分別向中間折，用手壓實，葉子呈長信封狀，將餡料放入摺好的糉葉當中，將另外一邊向下折，完全將餡料包裹住，用草繩將糉子捆綁結實。
第二種：四角糉。
包糉子：取兩片糉葉疊在一起，捲成一個圓錐狀，裝入糯米，將上部的糉葉向下折，完全蓋住糯米，將葉子的兩側捏下去，糉葉的尖端向一側摺疊壓緊，最後用繩子將糉子捆綁結實就可以了。
第三種：三角糉。
包糉子：取一片糉葉，捲成一個圓錐狀，裝入糯米和豆沙，六分滿，將糉葉兩端向下折，完全蓋住開口，再順着三角的邊將所有的糉葉都摺好，最後用草繩繞糉子邊捆綁結實就可以了。
第四種：寶塔糉。
包糉子：取兩片糉葉分別做成圓錐狀，十字交叉，形成一個窩狀，再取一片糉葉，將頂部包住，放入餡料，用事先醃製好的糯米和五花肉做餡料，壓實，將口上的糉葉和兩邊的葉尖向內折，完全把餡料包裹住，用手捏住將整個塔糉翻過來，再用草繩將糉子纏好就可以了。
