包子機加工包子配方:中筋麪粉10斤、泡多源100到200克、香蘭素1克、饅頭改良劑80克、溫水5斤;工藝:將香蘭素、泡多源、饅頭改良劑、麪粉依次加入水中和成麪糰、靜止醒發30到50分鐘,放入包子機成型;將包好的包子再次醒發20到30分鐘。放入蒸籠蒸30到40分鐘,熄火5分鐘再掀鍋蓋。