鯉魚營養豐富，刺兒少，味美，是餐桌上常見的魚類，今天分享一個簡單的做法。鯉魚洗淨，兩面改刀。鍋中放油，放入鯉魚，煎至兩面金黃。加入蔥姜八角桂皮香葉加入醬油、白醋、白酒，足量的水，燉15分鐘。加入鹽調味，加白菜豆腐粉條。再燉約10分鐘，等白菜熟了即可出鍋。
