1、豬肉切薄片,溫水沖洗乾淨。2、白菜洗淨,切小塊備用。3、鍋中,倒入兩勺玉米油,開中大火,燒熱。下入薑片,翻炒講下,倒入豬肉片。4、不斷翻炒,炒到肉微微發黃即可。5、倒入白菜。繼續翻炒,接着下一步6、不斷翻炒,到白菜變軟,大概5-6分鐘。7、然後加入一勺半鹽。翻炒1分鐘,翻炒均勻即可。根據自己家口味調節。