1、幹蘿蔔纓子是蘿蔔葉子曬乾後的冬藏品。2、幹蘿蔔纓子用開水下鍋,燉得熟爛後(約1小時),放入涼水內,洗淨。3、攥幹水分後蘸醬吃即可。剩餘的可以放進冰箱,下次蒸下後再吃。4、蘸醬吃剩的蘿蔔纓子可以放進冷凍室內存放。下次化開燉羊肉吃:5、將蘿蔔纓子和羊肉用水化凍泡開。6、羊肉用開水抄一下,去殘沫後撈出。7、水燒開後,加入羊肉,再加入蔥花、薑片,最後加入蘿蔔纓子。8、燉20分鐘以上。出鍋前加精鹽和味精。9、喝湯時,可單獨盛小碗內,加入白胡椒。