可以，但是硬，不好消化，最好的食用熟海帶。涼拌海帶做法如下：材料：浸發海帶125克、生薑一塊、辣椒麪適量、蔥白一條、生抽一湯匙、麻油一湯匙、醋二湯匙、白糖一茶匙、味精少許。製作方法：1、將海帶徹底洗淨，用熱湯浸過，取出切細絲；2、蔥、姜均切絲，把全部絲料置碗內，加調味料拌勻，傾入供用碟中即可。
