原料：芹菜150克，百合200克，鹽、雞精、食用油適量。做法：1、百合去除黑色部分，掰成小瓣，清洗乾淨；2、芹菜洗淨，斜切成薄片；3、往鍋內加入溫水，煮沸；4、放入西芹和百合稍燙，過涼水並瀝乾；5、洗淨鍋，倒入食用油；6、待油熱後，放入西芹、百合翻炒兩分鐘；7、加鹽、雞精調味後即可出鍋。
