主料：排骨湯400克、平菇80克。輔料：鹽適量。做法：之前燉好的排骨準備好，平菇放淡鹽水中泡一小會兒。撕成小塊放入碗中備用，取部分燉好的排骨放入鍋中。煮開後加入蘑菇，再煮幾分鍾，將蘑菇煮熟。撒上食鹽，裝入碗中即可食用。
