具體做法如下：原料：黃豆200克，蘿蔔纓一小把，火腿1根，水1000克，鹽、醬油少許，油、水少許，蔥、姜、蒜適量做法：1、黃豆洗淨後，泡水一夜；2、黃豆加水用料理機或豆漿機磨成豆漿；3、找一塊乾淨的大棉布，放在大一點的盆上，將豆漿倒入；4、過濾出豆渣；5、將火腿切丁，蘿蔔纓切成碎末；6、鍋中放油，蔥薑蒜爆香，放入蘿蔔纓碎翻炒一下；7、放入火腿丁翻炒；8、加入豆渣，鹽，醬油繼續翻炒幾下；9、快炒干時加一點水以防糊鍋，至豆渣炒熟爲止即可。
