橄欖果，即橄欖的果實。原植物爲常綠喬木，高10到20米。核果卵形，長約3釐米，青黃色。生於低海拔的雜木林中，多爲栽培。秋季果實成熟時採收，果實呈紡錘形，兩端鈍尖，長約2到4釐米，直徑1到2釐米。表面棕黃色或黑褐色，有不規則皺紋。果肉灰棕色或棕褐色，質硬。果核梭形，暗紅棕色，具縱棱，內分3室，各有種子1粒。果肉味澀，久嚼微甜。功能主治： 清熱，利咽，生津，解毒。用於咽喉腫痛、咳嗽、煩渴、魚蟹中毒。
