一、 木耳菜平菇湯的做法 ：1、火腿切片入油；2、平菇下鍋微沾油；3、入水燒開放木耳菜，燒熟即可。二、木耳菜和雞蛋，豆腐配上湯菌菇做法：1、鍋中放少許油，下入幾粒大蒜小火炸成金黃，竹蓀用溫水泡發備用；2、鍋中加適量水燒開後放入薑絲，將木耳菜焯燙撈出過涼，草菇、竹蓀分別焯燙備用；3、坐鍋點火倒入炸好的蒜油，下薑絲、草菇、竹蓀煸香，衝入高湯，放入炸好的蒜子、火腿絲，加鹽、味精調味出鍋，倒入裝有木耳菜的碗中，
