1、首先是買到新鮮的秋葵，將買來的秋葵洗乾淨，放到燒開的熱水中焯水五分鐘左右，撈出來過涼水；2、將秋葵的尾巴，就是莖的部分切掉，再將頭上的一點點部分切掉；3、將秋葵拜訪在盤子裏，呈圓形擺放，再紅色與綠色的小辣椒切成小球球形狀，放在碗裏備用；4、將大蒜搗碎，放在碗裏備用，可以接受姜的味道的，可以加入薑末，放在碗裏備用；5、在鍋中倒入少量的油，在油燒開是加入辣椒，在加入蒜末跟薑末，出味道時倒入適量的味極鮮，味極鮮冒泡時，帶入擺好秋葵的盤子中間；6、一道美味營養的秋葵就做成了。
