1、魚塊洗淨瀝乾,加料酒,薑片醃製15分鐘。
2、蔥薑蒜準備。
3、剁椒準備。
4、多平時炒菜一倍的油,爆香蔥薑蒜。
5、倒入剁椒翻炒。
6、加適量鹽,糖。
7、魚塊挑出碼在碟子裏,醃製的料酒,姜,不要。
8、剁椒翻炒出香味。
9、倒在魚塊上,加蒸魚豉油。
10、上鍋蒸15分鐘。
11、加蔥花。
1、魚塊洗淨瀝乾,加料酒,薑片醃製15分鐘。
2、蔥薑蒜準備。
3、剁椒準備。
4、多平時炒菜一倍的油,爆香蔥薑蒜。
5、倒入剁椒翻炒。
6、加適量鹽,糖。
7、魚塊挑出碼在碟子裏,醃製的料酒,姜,不要。
8、剁椒翻炒出香味。
9、倒在魚塊上,加蒸魚豉油。
10、上鍋蒸15分鐘。
11、加蔥花。