土豆的品種有哪些

土豆的品種按皮色分爲白皮、黃皮、紅皮和紫皮等品種。按薯塊顏色分爲黃肉種和白肉種。在栽培上常依塊莖成熟期分爲早熟、中熟和晚熟三種，從出苗至塊莖成熟的天數分別爲50-70天、80-90天、100天以上。按塊莖休眠期的長短又可分爲無休眠期、休眠期短（一個月左右）和休眠期長（三個月以上）三種。