黑豆品種如下：
1、如烏皮黃仁豆是從日本引入的一個品種，營養成份高，是蜜餞製作的上佳材料，深受日本人
喜愛；
2、黑龍江省佳木斯黑豆種植基地最新培育的亮皮青仁黑豆；
3、浙江省的烏皮青仁，爲傳統出口創匯產品，在國際市場上價格高出小麥五六倍；
4、江蘇省的泰興黑豆、佳木斯黑豆種植基地最新培育的亮皮青仁黑豆，對光反應不敏感，
適應性極強，在各種大豆品種中極爲罕見；
5、山西省的應縣小黑豆、興縣灰布支黑豆是寶貴的抗孢囊線蟲病資源。還有許多品種具
有較高的藥用價值，有些黑豆品種具有特殊的抗逆性，在生產和育種上有較高的應用價值。
注：黑豆可分爲兩種類烏皮青仁豆和烏皮黃仁豆。
