熱量高，389大卡（100克），紅糖是未經高度精煉的蔗糖，營養價值高於白糖，但熱量較高，減肥期間不宜多吃。紅糖的好處在於“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，也就是我們俗稱的溫補。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。
