阿根廷紅蝦怎樣去腥

阿根廷紅蝦去腥方法：

1、鹽水浸泡法將蝦仁，放在鹽水裏泡兩小時就可以去掉土腥味。

2、用料酒/白酒/果酒等酒類醃製法酒是有機溶劑，可以溶解和揮發腥味物質，因此我們可以將蝦仁灑上料酒醃20分鐘，即可腥味。

並且阿根廷紅蝦是阿根廷南部海域野生的蝦子，紅色，營養豐富，富含鐵、維生素B12、蛋白質等元素，因是野生深海蝦，加上全身紅色，相對於國內蝦來說，不管是外觀還是肉質，都能得到大衆的推崇。