夜宵喝粥不會胖的。晚上代謝減慢，要吃低熱量、易消化的食物，纔不會長胖。白米粥水分多易消化，熱量又低，不會發胖，是減肥期間最佳的晚餐食物之一。當然，晚上吃盡量在睡前四小時。喝粥減肥法中的“粥”一直爲國人喜愛並百吃不厭。粥的妙不可言，在於它介於飯、菜和湯三者之間。有飯的飽腹之功，有菜的美味爽口，也不乏湯的營養開胃。粥既適合做早餐，也適合做夜宵，因爲粥中的澱粉充分地與水分結合，既提供熱能，又不乏大量水分，極易消化。
