一般做法需要去皮。蘋果皮煮出來的味道破壞了蘋果粥的味道。而且蘋果皮的溫度比果肉高，吃的時候很燙。蘋果山藥粥的做法：食材：大米、糯米、山藥、蘋果、枸杞、葡萄乾、紅棗、冰糖。操作步驟：1、糯米和大米適量先放入鍋裏熬。2、蘋果、山藥去皮切塊，一起放進鍋裏。3、適量放冰糖、紅棗。4、出鍋再加葡萄乾，盛出即食。
