可以做豬肉炒大蔥,具體用料與步驟入下:用料:豬裏脊肉、大蔥、生抽、料酒、大蒜、黑胡椒粉、白糖、醋。步驟:1、裏脊肉切成片,用生抽,料酒,大蒜片,黑胡椒粉醃製15分鐘。2、大蔥切成斜長段待用。大蒜切成片。3、鍋內油8分熱的時候,將醃製好的裏脊肉入鍋中火翻炒。4、豬肉變色後加入一勺白糖翻炒,隨即大蔥入鍋。5、中火翻炒7,8分鐘,淋點醋出鍋即可。