材料:粉絲、大蒜、蠔油、生抽、胡椒粉、花生油、白糖、鹽和味精適量。具體做法如下:1、首先將粉絲用溫水泡軟;2、然後切兩刀,把粉絲切斷,並放入盤中備用;3、將大蒜切末,並起鍋熱油,放入一半的蒜末;4、用小火慢慢將其炒至微黃;5、將蒜和油都加入備用的粉絲盤中,同時放入另一半生蒜末;6、再加入胡椒粉、蠔油、生抽、鹽、白糖、味精;7、將其拌勻即成功製作蒜蓉粉絲。