切山藥時會出現很多粘液,這些粘液會刺激皮膚,還可能引起皮膚瘙癢等症狀,因此在切山藥之前先用醋清洗,可以去除粘液,然後把山藥切成塊狀或條狀,煮山藥方法如下:
1、將山藥用熱水浸泡,去除表面的根毛;
2、將山藥切成塊狀;
3、將切好的塊狀山藥放入鍋中,加入適量的清水;
4、大火燒開後,再轉至小火煮15分鐘左右即可。
切山藥時會出現很多粘液,這些粘液會刺激皮膚,還可能引起皮膚瘙癢等症狀,因此在切山藥之前先用醋清洗,可以去除粘液,然後把山藥切成塊狀或條狀,煮山藥方法如下:
1、將山藥用熱水浸泡,去除表面的根毛;
2、將山藥切成塊狀;
3、將切好的塊狀山藥放入鍋中,加入適量的清水;
4、大火燒開後,再轉至小火煮15分鐘左右即可。