超市買回來豬肉去皮操作如下：1、準備材料工具：一塊未去皮的豬肉，一把菜刀，一塊菜板；2、將未去皮的豬肉放置於菜板之上，且保持豬肉皮朝下，豬肉朝上；3、使用菜刀將未去皮的豬肉的一端剝開一釐米長的口子；4、左手捏住已剝開的肉皮，右手握刀；5、從豬肉的中間切下去，直至切到豬肉皮時停止；6、將刀微斜15度角，沿豬肉皮向前推進，即可完成豬肉去皮。
