快熟面炒制方法如下:1、在鍋中加入清水燒開,放入快熟面煮至七成熟,撈出備用;2、將雞蛋打散,洋蔥、香腸切好備用;3、將鍋內放入適量油燒熱,加入雞蛋炒熟切碎,放入盤子備用;4、鍋內放油少許,將洋蔥、香腸放入翻炒,放入調味包、快熟面翻炒;5、最後放入雞蛋丁,翻炒均勻即可出鍋。