原料：玉米粉、小麥粉、香蔥、雞蛋、火腿、鹽、雞精、胡椒粉、三湯匙油。方法步驟：1、玉米粉和小麥粉混合，香蔥根據自己喜好添加；2、混合成酸奶狀糊，根據個人喜好放雞蛋，火腿；3、調入鹽，雞精，胡椒粉，三湯匙油，攪拌均勻；4、鍋裏擦點油；5、舀出一大勺油，火力八百瓦；6、將油倒進鍋裏；7、攤開，越薄越好；8、翻身煎熟，喜歡脆脆的，就煎金黃即可。
