1、將準備好的郡把自然解凍，放在冷水帶包裝解凍，嚴禁使用熱水或者是溫水。2、解凍好的食帶裏面加入食用鹼醃製，浸泡20分鐘左右。3、退水換清水浸泡。4、 在經過退水的食帶裏面加入木瓜蛋白酶浸泡10分鐘即可。
