土豆花製作步驟如下：1、土豆，食用油，雞精，花椒面，辣椒麪，蔥末，生抽，醋，麻油，芽菜；2、土豆削皮切成波浪的形狀，放入清水中淘掉澱粉，然後瀝乾水分備用，芽菜切碎淘洗乾淨，蔥切末；3、鍋裏放油，待油五六成熱的時候倒入土豆條，炸兩分鐘左右撈出；4、加入生抽、醋、花椒麪、辣椒麪、麻油、雞精、芽菜，切碎的魚腥草拌勻裝盤，最後撒上蔥花即可。
