西瓜瓤屬於內果皮，由子房壁發育而成，西瓜皮爲外果皮，西瓜子則屬於種子。由胚珠發育而成，西瓜果實爲瓠果，由子房受精發育而成，其整個果實由果皮、果肉、種子三部分組成，其中果皮由房壁發育而成，果肉由胎座發育而來。
