黃瓤西瓜就是一種普通的西瓜，種植的方法就是：在春季3月播種，挑選個大圓潤的種子，將其浸泡在溫水中殺菌消毒；再將其浸水搓洗，放到恆溫環境中催芽；隨後將種子播種在疏鬆透氣土壤上，做好後期養護就可以了。
西瓜內瓤顏色不同和它們含有的色素有很大關係，黃瓤西瓜中主要含胡蘿蔔素，紅瓤西瓜中主要含茄紅素和胡蘿蔔素；而茄紅素含量多少確定了果肉的顏色，所以黃瓤西瓜果肉最後變成黃色，紅瓤西瓜果肉呈紅色。黃瓤西瓜之所以沒有紅瓤西瓜那麼普遍，是因爲該品種對地質要求高，所以想要大面積推廣種植黃瓤西有些難度。
事實上，無論是野生西瓜，還是栽培出來的西瓜，瓜瓤顏色從白色、淡黃、亮黃、粉紅、橘紅到大紅色，應有盡有，既然如此，自是不必費勁研究轉基因技術去改變顏色。
