紅提做葡萄酒是好的，因爲紅提原本就是葡萄的一種，只是因爲品種和名稱不同而被大家認爲是兩種不同的水果。買提子選購提子時，可以挑選一些熟透的提子，哪怕是一顆顆散落的提子也不要緊。這些提子一是容易發酵，二是價位相對較低。常見的提子、馬奶子等，都是可以用來製作葡萄酒的。洗提子由於提子表皮很可能殘留農藥，清洗提子的環節就相當重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來水反覆沖洗，同時剔除爛葡萄。
