酶和激素都屬於生物大分子物質。酶的本質是蛋白質或者RNA，是大分子物質。激素本質是固醇類或蛋白質，也爲大分子物質。酶：指具有生物催化功能的高分子物質。在酶的催化反應體系中，反應物分子被稱爲底物，底物通過酶的催化轉化爲另一種分子。幾乎所有的細胞活動進程都需要酶的參與，以提高效率。與其他非生物催化劑相似，酶藉着提供另一條活化能需求較低的途徑來使反應進行，使更多反應粒子能擁有不少於活化能的動能，從而加快反應速率。激素：在希臘文原意爲“興奮活動”。激素是指有體內的某
