廣東特產的荔枝有三月紅、圓枝、淮枝、桂味、糯米餈、元紅、蘭竹、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌等十一種。荔枝屬常綠喬木。花期春季，果期夏季。果肉產鮮時半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏。它分佈於中國的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱南國四大果品。荔枝是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身、開胃益脾、有促進食慾之功效。
