把電餅鐺的兩面放平只需要把電餅鐺展開之後，兩面就可以穩穩的放平了。電餅鐺上的兩個開關可以同時使用，也可以分開使用。可以關上任何一個，這兩個開關是獨立使用的。使用過程中自己根據製作的食物來確定是兩面加熱還是一面加熱。製作肉一類的食物，比如烤排骨，做五花肉，這個要用兩個開關，同事打開，兩面加熱，肉熟的快。
