食材準備：龍骨400克，玉米2根，蟲草花20克，料酒1湯匙，淡菜20克，姜，鹽，胡蘿蔔少許。方法步驟：1、將龍骨斬成2寸左右的小段，然後玉米對切後切段，胡蘿蔔去皮切段；2、蟲草花用清水洗淨後浸泡10分鐘瀝乾，淡菜洗淨後用溫水浸泡20分鐘；3、湯鍋中加入半碗水，沸騰後加入料酒，放入龍骨焯水，瀝乾；4、再起湯鍋，加入三分之二的清水，放入龍骨，薑片，沸騰後加入胡蘿蔔，玉米，淡菜和衝菜花；5、然後轉爲小火煲煮2小時，調入鹽繼續煲煮20分鐘即可。
